NOTA DE CATA
Susana decidió experimentar con un nuevo vino, fresco, aromático, de color rosa muy seductor elaborado “a la Provence” donde el equipo enológico utiliza técnicas similares a las implementadas para los blancos: cosecha temprana, una sutil presión para alcanzar ese rosa suave que recuerda a la piel de la cebolla o al salmón. El resultado, un imbatible vino fresco, cítrico, mineral con aromas dulces a frutos rojos.
Origen: Finca La Delfina – Altamira, San Carlos (Valle de Uco) – Mendoza, Argentina
Harvest 2018
92 pts. Descorchados
Harvest 2017
94 pts., “Best Rosé”, Descorchados / 93 pts., “Best Rosé”, Tim Atkin / 93 pts. Decanter / 92 pts. James Suckling / 91 pts. Robert Parker
Harvest 2016
92 pts. Descorchados / 90+ pts. Robert Parker / 90 pts. Tim Atkin
Harvest 2015
90 pts. Tim Atkin / 88 pts. Stephen Tanzer
